※こちらはサンプル記事です。後ほど削除します。
佐賀県のタナカファーム株式会社さんに、ごぼうのおいしいレシピを教えてもらいました！
タナカファームさんよりメッセージ
材料
- ごぼう 150g
- にんじん 80g
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 白ごま 適量
つくり方
- ごぼうは皮ごと拍子木切りにします（幅1cmの板状に切り、縦に幅1cmに切ります）。にんじんは千切りにします。
- フライパンにごま油をひき、ごぼう、にんじんを入れて炒めます。ごぼうのシャキシャキ食感がお好みならさっと炒め、ほくほく食感がお好みならじっくりと炒めます。
- しょうゆ、みりん、酒を加え、さっと混ぜ合わせて器に盛り、白ごまを散らします。
レシピを教えてくれた農家さん｜タナカファーム株式会社田中さん
耳納連山のふもとにある、タナカファームさんの田んぼと畑。豊かな自然の中ですくすくと育ったお野菜たちを育てられています。